Derin Düz yapmak için doğru sıvısını seçmek, lezzetli ve sağlıklı bir yemeği elde etmeniz açısından önemli. Seçim ettiğiniz yağın niteliği, kızartma süresini, besin değerini ve aromasını doğrudan etkiler. Sızma yağlar, özellikle kızartmalar için daha iyi bir seçimdir, çünkü yüksek ısıya dayanıklıdı